腰塚勇人講演会、開催しました・・
2014-12-31
１０月にお会いして是非倉敷で講演会をしてほしいと思って
いたことが実現できました。
１２月２１日（日）腰塚勇人講演会を開催しました。
腰塚さんは当日朝から、新幹線で倉敷入りして下さいました。
数年前に来たことがあるというので、アイビースクエアをまずご案内し、
今NHKで放映している「まっさん」のロケ地になっているところも
みていただきました。そして、なまこ壁が美しい美観地区裏通りなどをを周り、
美観地区の入り口付近にある橘香堂に立ち寄りました。そこで倉敷銘菓「むらすずめ」
の手作り体験ができるのです。腰塚さんは上手に丁寧に作っていました。私の番になって
少し緊張したせいか最後の３つ目を作る時裏表を返すのを忘れてしまっていました。
そこにいるスタッフに言われてあわててひっくり返した次第でした。この橘香堂の
むらすずめ、稲穂に群がるすずめをイメージしたもので、皮は稲穂を表すのだとか。
なるほど、色が似ていると感心しました。今でも１つ１つ職人が手作りしているのだそうです。
作ったあとは、すぐ試食です。焼きたて、作りたては今まで食べたことのないおいしい味でした。
特に、皮の少し焼けたところのパリパリは作りたてでないと味わえないものです。
腰塚さんもとてもおいしいと言っていました。体験してもらってよかったです。
写真は教えてもらいながら私が作っている様子。右はできた「むらすずめ」・・少し形が・・
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