多田錦(種無ゆず)
小玉ながら豊産性で、早くから実り始める。なんといっても種が無く、多汁。小果なので輪切りで是非。
花柚子(一才ゆず)
2年目位から成り始めるトゲのないユズ品種。果汁は他のユズ品種より多いのでポン酢などに向く。
獅子柚子(大実ゆず)
マーマレード、砂糖漬けも良し、柚子風呂・芳香剤と用途は多様。福を呼ぶといわれ玄関の飾りにも。
鬼柚子
砂糖漬けや、マーマレードの原料として。また、ユズ風呂にすると子どもは大喜び。
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