ゲンコウ
植え付け２年目から結実、柔らかい香りが特徴。焼酎割り、カクテル、デザートの香料として、ライムの変わりに。
果樹苗：カボス・スダチ・他香酸の紹介 （２ページ目）
タヒチライム
果汁には独特の香りがあり、紅茶にもあう。また洋酒とも相性がよいのでカクテルにも利用される。
バレンタインライム
レモンとライムの掛け合わせ。皮に苦味成分を含まないので、皮ごと食べる場合など多用途使用可能。防腐剤不要の国産ライム。
斑入酢ダイダイ
スダイダイをたっぷり絞った生ポンズでの鍋は最高。栽培管理が簡単で早くから結実する家庭品種。
酢ダイダイ（橙・代々）
スダイダイをたっぷり絞った生ポンズでの鍋は最高。栽培管理が簡単で早くから結実する家庭向け品種。
じゃばら（邪払）
１０月までに収穫し、果汁を搾り冷凍庫で凍らせ、花粉症のシーズンまで保存し、ジュースや食酢として使う。
ベルガモット（バロチン）
果皮は、花のようなかるい柑橘系の香りを含む。果皮からの精油は、香水やアロマオイルの原料になる。
